La Scuola professionale Poschiavo riveste un'importanza rilevante per la regione, essendo l'unica scuola grigionese con sede in una della quattro Valli di lingua italiana. Negli ultimi anni la scuola, che forma apprendisti sia nel campo artigianale che commerciale, ha assunto una configurazione interregionale ed è frequentata non solo da apprendisti indigeni, ma anche da giovani provenienti dalla Val Bregaglia, dall'Engadina, dalla Valtellina e dalla Valchiavenna.

Le Scuola professionale è certificata con il sistema di qualità ISO 9001 ed è in grado di sviluppare una vera e propria cultura d'istituto.